Pourquoi les herbes aromatiques sont-elles parfumées?

Tu sais probablement que de nombreuses fleurs sont odorantes. Qui n’a jamais senti le parfum enivrant d’une rose? En ce qui concerne les herbes condimentaires, il est intéressant de noter que ce ne sont pas les fleurs qui exhalent les senteurs, mais principalement les feuilles. Nous allons t’expliquer pourquoi.

Les herbes aromatiques sont utilisées depuis des millénaires pour leurs senteurs. Ce sont les glandes odorantes situées dans les feuilles qui sont responsables de ces arômes. Les glandes ne sont pas visibles à l’œil nu, mais lorsqu’on frotte les feuilles, elles éclatent et les molécules odorantes se libèrent.

La nature ne fait rien au hasard. Le parfum a donc un rôle très spécifique. Alors que les fleurs en usent pour attirer les insectes pollinisateurs, les herbes aromatiques utilisent ce mécanisme pour se protéger des ravageurs, en attirant leurs antagonistes naturels. Certains parfums ont même un effet répulsif direct sur les ravageurs.

Depuis des temps immémoriaux, on attribue également aux herbes aromatiques des effets particuliers sur les êtres humains: le romarin et la marjolaine, par exemple, ont la réputation de rendre joyeux et la menthe rafraîchit l’esprit. Mais comme dans tous les domaines, chaque personne réagit différemment. Ce n’est qu’en essayant que tu découvriras les effets sur ta propre personne.

Voici d’autres idées pour te délecter de tes herbes préférées: de jolis bouquets odorants diffusent leur parfum dans toute la maison. Il est possible d’utiliser les herbes fraîchement cueillies ou de les faire sécher. Que dirais-tu d’un océan de fleurs colorées et de feuilles odorantes dans ta baignoire? Choisis tes herbes préférées et profite des effets relaxants d’un bain parfumé. Mais il est facile également de fabriquer des coussins odorants et des potpourris à base d’herbes aromatiques séchées. Dans les armoires ou dans la chambre, ils exhaleront leurs senteurs.

Voici les plants? easy!, les meilleures herbes parfumées: