deDeutschdeDeutsch
Die grossen, roten Erdbeerfrüchte mit ihren herrlichen Aromen zählen zu den Lieblingen von Gross und Klein. Bereits für unsere Urahnen waren wilde Erdbeeren eine begehrte und gesunde Abwechslung auf ihrem Speiseplan.
Im Vergleich zu den wilden Walderdbeeren, die in den gemässigten Zonen der Nordhalbkugel heimisch sind, bilden die Garten-Erdbeeren grössere Früchte und Blätter. Sie alle wurden aus der einheimischen Walderdbeere gezüchtet. Erdbeeren sind daher bestens an unser Klima angepasst; auch im Winter. Während die wilden Erdbeeren an Waldrändern oder in lichten Wäldern eher im Halbschatten wachsen, wünschen sich die Gartenerdbeeren einen möglichst sonnigen Standort. Es gibt Sorten, die einmal im Jahr, im Juni, sehr viele Früchte produzieren, und Sorten, die wie ihre wilden Verwandten zwischen Juni und September immer wieder einige Früchte hervorbringen. Die Sorten mit kleinen Beeren werden auch als «Monatserdbeeren» bezeichnet.
Du kannst Erdbeeren in den Garten, ins Hochbeet, in einen grossen Topf oder in eine Hängeampel pflanzen. Überall werden sie dich mit leckeren Früchten verwöhnen. Zum Einpflanzen in Gefässe verwendest du am besten unsere Grüne Profi Bio-Erde. Wichtig ist, dass du die Erdbeerpflanze nur so tief pflanzt, dass ihr Herz – dort, wo alle Blätter herauskommen – über der Erdoberfläche bleibt. Erdbeeren solltest du regelmässig feucht halten, Staunässe jedoch vermeiden. Erdbeerpflanzen in Töpfen oder Ampeln freuen sich über etwas Flüssigdünger im Abstand von zwei bis drei Wochen.
Wie ihre wilden Verwandten bilden auch die Gartenerdbeeren Ausläufer. Das sind lange Triebe, an denen sich direkt neue, junge Erdbeerpflänzchen bilden. Sobald sie auf den Boden gelangen, wurzeln sie dort ein. Wenn du nur deine ursprünglichen Erdbeerpflanzen und einen möglichst hohen Ertrag möchtest, solltest du diese Ausläufer regelmässig entfernen. Wenn du im nächsten Jahr frische Erdbeeren pflanzen möchtest, ist die Ausläuferbildung von Vorteil: Stelle einfach einen kleinen Topf mit Erde unter ein kleines Erdbeerpflänzchen. Sobald es eingewurzelt ist, kannst du die Verbindung zur Mutterpflanze kappen und schon hast du deinen eigenen Erdbeersetzling. Erdbeeren sind zwar winterhart und mehrjährig, aber den grössten Ertrag bringen sie, wenn du sie jedes Jahr neu pflanzt oder ziehst.
Erdbeeren eignen sich auch ideal als Unterpflanzung zu Apfel-, Birnen- oder Kirschen-Säulenbäumen in Gefässen. So kannst du gleich doppelt ernten.
